Рапс — польза, применение, произрастание - Все о мотоблоках

Рапс — польза, применение, произрастание

Рапс: золотой масличный урожай с поля

Весной нельзя не заметить рапс. Желтые цветы светятся около четырех недель на пахотных землях в разных странах. Этот так называемый озимый рапс сеют в конце лета, и в молодом возрасте он может выжить даже в ледяные и снежные зимы.

Ценное масло для кухонь и промышленности

Прежде всего, фермеры выращивают рапс как масличную культуру, потому что семена содержат около 45 процентов масла. Многие домохозяйства используют на кухне качественное и универсальное рапсовое масло. Он также содержится в маргарине и перерабатывается в биоразлагаемые смазочные материалы, гидравлическое масло и биодизель. После отжима масла из мелких темных семян рапса, жмых используется в качестве богатого белком корма для крупного рогатого скота, свиней и птицы. Измельченная солома в конечном итоге служит абсорбирующей подстилкой для конюшен.

Сначала мед, затем масло

Но используются не только зрелые растения. В период расцвета пчеловоды любят устраивать свои колонии возле полей, потому что пчелы собирают нектар. С одного гектара можно получить до 100 килограммов меда. Рапсовый мед имеет мягкий вкус, кремообразную консистенцию и цвет от белого до светло-бежевого.

Довольно молодой урожай

Только в Германии разрешено выращивать около 70 различных сортов рапса. Таким образом, фермеры могут выбрать правильные сорта в соответствии с особыми условиями их почвы и региональным климатом. Хотя рапс — это растение с тысячелетней историей, оно только недавно стало играть роль в питании человека.

Ранние сорта содержали несовместимые вещества -эруковую кислоту и глюкозинолаты. Рапсовое масло сначала использовалось в качестве лампового масла. Лишь в 1970-х селекционерам удалось удалить эти вещества и вырастить так называемый рапс «двойной ноль». Это положило начало росту популярности рапса как пищевой масличной и кормовой культуры. После сои это самая широко выращиваемая масличная культура в мире.

А в Беларуси ожидается рекордный за последние десять лет урожай рапса. Узнать об этом более подробно можно здесь https://agronews.com/by/ru/news/agrosfera/2020-09-21/47157

Brassica napus: крестоцветное растение.

Масличный рапс, который биологи называют Brassica napus, относится к семейству крестоцветных. Однолетнее растение имеет стержневой корень, от 30 до 150 сантиметров в высоту, в зависимости от сорта, и предпочитает богатые питательными веществами глубокие почвы. Желтые цветы располагаются на плодоножке длиной от двух до трех сантиметров. Созревает в узких стручках длиной почти десять сантиметров, каждая из которых содержит до 20 семян.

Правильно используйте полезное рапсовое масло

Рапсовое масло содержит много питательных веществ, минералов и полезных жирных кислот. Однако при нагревании могут образовываться вредные для здоровья вещества.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector